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Las burbujas más cotizadas del mundo

Viaje a la Champagne, con Jordi Melendo

27 abril a 01 mayo 2018

Grupo 12 personas

 

Degustar los mejores champagnes

 

A solo un centenar de kilómetros del corazón de París, la región de Champagne ofrece el secreto de su tesoro: las burbujas más cotizadas de la historia. Junto a él, un delicioso paisaje de pequeños pueblos y viñedos de postal acompañado de una gastronomía única. El periodista y sommelier Jordi Melendo nos acompaña a conocer desde dentro la “Tierra de las Burbujas”, abriéndonos las puertas de las renombradas grandes maisons de champagne así como de pequeños productores de la región. Un viaje lleno de historia, terroir y glamour embotellado que no deja indiferente a nadie.

 

La Champagne no es otro rincón más de Francia. Es la “Tierra de la Burbuja”, el lugar donde hace algunos siglos el monje benedictino Pierre Perignon consiguió idear un nuevo método de elaboración del vino. Un hallazgo tan extraordinario como excepcional que aún hoy le debemos a ese fraiel algunos de nuestros mejores días de gloria, como noches de glamour.

Sin embargo, Champagne es algo más que burbujas. Es una deliciosa campiña rodeada de pequeños pueblos de postal y un paisaje cargado de cultura e historia que tiene mucho que contar. Por ejemplo, la catedral gótica de Reims, que además de su belleza y perfección técnica era el lugar donde se coronaban los reyes de Francia. Por algo sería.

La región cuenta con otros atractivos: los canales de Chalons, abadías como la de Hautvilliers, villas con historia como Epernay, y un extraordinario entorno natural. Junto a este paisaje de cepas y bosques, algunos de los más deliciosos restaurantes de Francia, con sus estrella Michelin, y algunas de las más míticas bodegas productoras de Champagne. ¿Se puede pedir más?

 

Ficha


País de destino: Francia
Guía: Jordi Melendo
Hotel: 4 estrellas
Plazas limitadas


Precio por persona:

1.885€

Las burbujas más cotizadas del mundo

Viaje a la Champagne, con Jordi Melendo

27 de abril al 01 de mayo 2018

Degustar los mejores champagnes

A solo un centenar de kilómetros del corazón de París, la región de Champagne ofrece el secreto de su tesoro: las burbujas más cotizadas de la historia. Junto a él, un delicioso paisaje de pequeños pueblos y viñedos de postal acompañado de una gastronomía única.

El periodista y sommelier Jordi Melendo nos acompaña a conocer desde dentro la “Tierra de las Burbujas”, abriéndonos las puertas de las renombradas grandes maisons de champagne así como de pequeños productores de la región. Un viaje lleno de historia, terroir y glamour embotellado que no deja indiferente a nadie.

 

La Champagne no es otro rincón más de Francia. Es la “Tierra de la Burbuja”, el lugar donde hace algunos siglos el monje benedictino Pierre Perignon consiguió idear un nuevo método de elaboración del vino. Un hallazgo tan extraordinario como excepcional que aún hoy le debemos a ese fraiel algunos de nuestros mejores días de gloria, como noches de glamour.

 

Sin embargo, Champagne es algo más que burbujas. Es una deliciosa campiña rodeada de pequeños pueblos de postal y un paisaje cargado de cultura e historia que tiene mucho que contar. Por ejemplo, la catedral gótica de Reims, que además de su belleza y perfección técnica era el lugar donde se coronaban los reyes de Francia. Por algo sería.

 

La región cuenta con otros atractivos: los canales de Chalons, abadías como la de Hautvilliers, villas con historia como Epernay, y un extraordinario entorno natural. Junto a este paisaje de cepas y bosques, algunos de los más deliciosos restaurantes de Francia, con sus estrella Michelin, y algunas de las más míticas bodegas productoras de Champagne. ¿Se puede pedir más?

 

Ficha


País de destino: Francia
Guía: Jordi Melendo
Hotel: 4 estrellas
Plazas limitadas


Precio por persona:
1.885€

Ficha


País de destino: Francia
Guía: Jordi Melendo
Hotel: 4 estrellas
Plazas limitadas


Precio por persona:
1.885€

Jordi Melendo ya publicó su primer libro sobre el cava con apenas 18 años. En la actualidad, es el personaje de nuestro país con el mayor conocimiento sobre espumosos, en general, y sobre el mundo del champagne en particular.

Investido Ambassadeur du Champagne en 2011. Galardonado con el Premio Terres et Vins de Champagne en 2012. Nombrado Oficial de la Ordre des Coteaux de Champagne, en 2014, publicó en ese año la imprescindible Guía Melendo del champagne. Pasa gran parte del año entre Barcelona y la Champagne.

Puede descubrir más detalles sobre Jordi Melendo y sus champagnes preferidos en la entrevista Wine Style Travel

 

Dia 1


27 abril, viernes   BARCELONA / PARIS / REIMS

Salida en vuelo directo desde Barcelona a París-Charles de Gaulle. Una vez llegado al aeropuerto, conexión con el tren directo a Champagne-Ardenne. Llegada y traslado al hotel, en el centro de Reims.

Dia 2


28 abril, sábado  CHAMPAGNE

Salida con el minibús para visitar las míticas bodegas Veuve-Clicquot, con degustación. Almuerzo en Café du Palais. Por la tarde visita de un productor en la Montagne de Reims. De regreso, parada en el sorprendente Perching Bar para degustar una copa de champagne en las alturas. Regreso al hotel de Reims, y resto de la tarde y cena libres.

Dia 3


29 abril, domingo     CHAMPAGNE

Ruta por la Côte de Blancs. Visita a un pequeño productor de la zona. Almuerzo en restaurante La Gare, en Le Mesnil. Por la tarde, visita de la grande maison Moët et Chandon, en Epernay. Tras la visita, paseo por la Avenue du Champagne. Regreso al hotel en Reims. Resto de la tarde y cena libres.

 

Dia 4


30 abril, lunes   CHAMPAGNE

Visita de la Catedral de Reims. Traslado a la Grande Maison de Champagne Lanson para visita con degustación. Tras ésta, traslado a Hautvillers para conocer su Abadía y la tumba de Dom Perignon. Almuerzo en restaurante Au 36. Por la tarde, traslado al Valle del Marne para visitar un petit vigneron en Oeuilly. Regreso al hotel. Traslado al restaurante Le Jardin, en el Domaine Les Crayères para la cena. Alojamiento en Reims.

Dia 5


1 mayo, martes  REIMS / PARÍS / BARCELONA

Visita de Champagne Taittinger, en Reims. Traslado a la estación para tomar el tren en direcció a París-Charles de Gaulle. Conexión con el vuelo directo a Barcelona,y llegada al aeropuerto de El Prat.

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